主料:
猪肉，
200克
辅料:
葱，
1棵，
姜，
1块，
白胡椒粉，
3勺，
鸡蛋，
1个，
蚝油，
2勺，
盐，
2勺，
鸡精，
2勺，
色拉油，
1勺生氽丸子的做法步骤
1.葱、姜剁碎
2.猪肉剁碎
3.1和2放入碗中，加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉
4.朝一个方向抽打上劲
5.揉成小丸子
6.水烧开，下入丸子
7.煮熟
8.捞出装入碗中
9.煮丸子的汤撇去浮沫，加入蚝油、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精煮沸
10.浇在丸子上，撒上香菜
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